実りの秋です。収穫祭です！ 美味しい美味しい新米が食べたい！ というわけで、春からお米を育ててまいりました。 今日はビヨンド流、最高に美味しいご飯の作りかたを 写真と共にご紹介します。 長いので前編と後編に分けてみました…
～自然農園ビヨンド代表のヤスです～ 興味を持ってくれた方々と共にバンブートイレを作成しました！ 竹林内に、横にある素材を使って♪ 竹を打ち込むハンマーでさえ、横に生えていた木を使いました。 身近な所に色々なものがあるもの…
～ビヨンド代表のヤスです～ 食育イベントとして、ビヨンドの圃場を紹介し、その場にあるものをその場にある石で作ったカマドを使って、その場にある薪で調理しました～ 子供たちは自然農園ビヨンドにあるブランコやハンモックに大喜び…
自然農園ビヨンドは自然に囲まれており、鹿や猪、さるなどが現れます。 『獣害』と言われ、地域ではかなり大きな問題となっているようです。 野犬や狼はいなくなり、猟師さんなどの数も減ったことで、バランスが崩れてきたようです。 …
水路の整備を行いました。 子供の時に砂場でダムを作り、そこから水を流して川を作ったりしていましたが、まさにそれをリアルに体験できました♪ 泥んこになりながら、転けそうになりながら、少しずつ進んでいくのです。 それまで止ま…
